夏季如何预防急性肠胃炎：医疗科普指南

夏季如何预防急性肠胃炎：医疗科普指南

夏季，随着气温的升高，人们的饮食和生活习惯也发生了一系列变化，这些变化往往成为急 性肠胃炎的高发诱因。急性肠胃炎是一种由多种原因引起的胃肠道黏膜急性炎症，主要表现 为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至可能导致脱水、电解质紊乱等严重后果。因 此，了解并掌握夏季预防急性肠胃炎的方法至关重要。

一、注意饮食卫生

“病从口入”，夏季预防急性肠胃炎首先要从饮食卫生做起。尽量选择新鲜、干净的食物， 避免食用过期、变质或来源不明的食品。在外就餐时，应选择卫生条件良好的餐馆，避免在 路边摊或卫生状况不佳的小店就餐。同时，要注意食物的烹饪方式和温度，确保食物完全煮 熟煮透，避免生食或半生食海鲜、肉类等高风险食物。

二、合理膳食结构

夏季饮食应以清淡、易消化为主，多吃新鲜蔬菜和水果，补充身体所需的水分和营养。避免 过多摄入油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重胃肠道负担。对于爱吃肉的孩子和成人， 家长应合理调节饮食结构，鼓励多吃蔬菜，适量摄入肉类，保持营养均衡。

三、注意个人卫生

保持良好的个人卫生习惯也是预防急性肠胃炎的关键。饭前便后要勤洗手，使用肥皂和流动 水彻底清洁双手，减少病菌通过手口传播的机会。同时，要注意厨房和餐具的清洁卫生，定 期消毒餐具和厨房用具，避免交叉污染。

四、适量饮水，避免冷饮过量

夏季出汗多，身体容易缺水，因此要适量补充水分。但切记不要过量饮用冷饮，尤其是冰镇 饮料和雪糕等，以免刺激胃肠道黏膜，引起血管收缩和消化液分泌减少，导致消化不良和肠 胃炎。建议多喝白开水或淡盐水，保持体内水分平衡。

五、合理使用空调，避免受凉

夏季长时间待在空调房中容易受凉感冒，进而诱发急性肠胃炎。因此，要注意合理使用空调， 保持室内温度适宜，避免过低或直吹身体。同时，要定时开窗通风换气，保持室内空气流通 新鲜。

综上所述，夏季预防急性肠胃炎需要从饮食卫生、合理膳食结构、个人卫生、适量饮水以及 合理使用空调等多个方面入手。只有做到全面预防才能有效降低急性肠胃炎的发病风险，保 障我们的身体健康。

曹跃鹏

宁波大学附属第一医院月湖院区